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王权:养胃食物的几大误区

2016-12-26 15:36 责任:盈佳国际.w11 来源:

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  发表者:王权

  主任医师、教授、医学博士,免疫学博士后,硕士研究生导师,吉林大学第一医院普外科、胃肠外科副主任。

  在我们的胃部结构中,胃粘膜是胃部保护层,这道防线被破坏后,不仅仅是产生胃炎胃溃疡这么简单,很有可能发展成胃癌。

  下面我们来说说日常生活饮食中,可能会不知不觉造成胃粘膜损伤的养胃饮食习惯。

  【粥】

  我们在胃不舒服的时候,经常会吃一些粥,觉得粥好消化,吃起来无负担,很多老年人更是每天喝粥当做主食,其他实物吃的很少,以为这是养生之道。其实,这样对胃的伤害是很大的,长期喝粥容易患萎缩性胃炎。

  

  原因很简单,喝粥缺少咀嚼,食物进入胃后,因为缺少唾液淀粉酶,消化时间延长,粥又稀释了胃液,会造成胃肠蠕动变得异常缓慢。长此以往,会造成胃泌酸功能下降,胃逐渐失去胃粘膜的保护。就像长期不运动的人体质不好,血液循环变慢,身体代谢变慢,容易生病是一个道理。

  【苏打饼干】

  我们在胃酸的时候,经常会想到吃一些苏打饼干,来中和一下胃酸。

  

  胃酸过多而少量食用苏打饼干和苏打水的确是有好处的。但很多不喜欢甜食又讲究养生的朋友,长期食用苏打饼干等碱性食物,会中和胃酸,提高胃部的PH值,这样反而会适得其反。

  因为我们的胃本身就是一个偏酸到强酸的酸性环境,可以降低胃部细菌感染。胃酸变少,消化能力下降,杂菌升高,更容易得胃炎,反而提高了胃癌风险。

  【茶】

  除了喝粥,我们中国人还喜欢喝茶。尤其是一些中年以上的男性,更是嗜茶入命。

  经常喝的茶有绿茶,乌龙茶,铁观音。绿茶是没有经过发酵的,乌龙茶和铁观音是经过发酵的熟茶。我们经常听说喝绿茶对身体好,的确,绿茶中的茶多酚对人体有益,但是大量饮用对胃粘膜的刺激还是很明确的,熟茶相对来说对胃的刺激更小。

  

  因此建议您,不要空腹喝茶,不要大量喝浓茶。泡一杯茶,茶叶不要超过2克。正确饮茶才对身体好。

  这是我们生活中再日常不过的饮食习惯,过度养生可能更会对胃造成的伤害。因此,所有养生的健康食品也要适度食用。偶尔一次胃黏膜受损,不足以导致特别严重的后果,养胃就要好好的保护我们的胃黏膜。

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