过年肉馅汤圆的做法

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肉馅汤圆的做法

过年肉馅汤圆的做法很简单，首先要准备糯米粉、肉馅、葱、姜、盐、味精、香油等食材。糯米粉用温水和成面团，肉馅用葱、姜、盐、味精、香油等调味料拌匀，然后包入糯米面团中，煮熟后即可食用。 据统计，2022年春节期间，全国肉馅汤圆的销量达到了10亿粒，可见肉馅汤圆受到人们的喜爱。

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肉馅汤圆的营养价值

肉馅汤圆的营养价值很高，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂质、维生素和矿物质。其中，碳水化合物是肉馅汤圆的主要成分，占总能量的70%左右；蛋白质含量也很高，占总能量的15%左右；脂质含量较低，占总能量的5%左右。此外，肉馅汤圆还含有丰富的维生素B1、B2、尼克酸和维生素C，以及钙、磷、铁等矿物质。据研究，每100克肉馅汤圆的热量约为250大卡，蛋白质含量约为10克，脂质含量约为5克，碳水化合物含量约为40克。肉馅汤圆的营养价值很高，是老少皆宜的滋补佳品。

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肉馅汤圆的食用禁忌

肉馅汤圆虽然好吃，但也要注意食用禁忌。肉馅汤圆属于高热量、高脂肪的食物，因此肥胖人群、高血脂人群、高血压人群和糖尿病人群不宜食用。此外，肉馅汤圆不易消化，因此肠胃不好的人也要少吃。另外，肉馅汤圆中含有大量的糯米，容易引起腹胀，因此一次不宜食用过多。据统计，每人每天食用肉馅汤圆的量不应超过100克，而且最好不要在睡前食用，以免引起消化不良。